Ajoutez une touche de qualité à tous vos mélanges
Les pâtissiers et les cuisiniers qui se respectent ont besoin de bons outils pour créer leurs chefs-d’œuvre culinaires et ne peuvent se passer d’un mélangeur de qualité. Que ce soit pour fouetter les blancs d’œufs pour le soufflé, mélanger la pâte à biscuits ou pétrir la pâte pour une fournée de pains focaccia, les mélangeurs de qualité KitchenAid, Cuisinart, Hamilton Beach et Breville sont vos meilleurs alliés dans la cuisine.
Mélangeurs
Le mélangeur à main est idéal pour les tâches simples et rapides. Plus petit qu’un mélangeur sur socle, il se range facilement dans l’armoire ou au fond du tiroir. La plupart des modèles offrent plusieurs vitesses de rotation; il vous suffit de choisir celle qui convient le mieux à la tâche. Cependant, si vous passez beaucoup de temps en cuisine et que vous recherchez un appareil plus robuste, le mélangeur sur socle conviendra mieux à vos besoins. Réfléchissez aux ingrédients que vous utilisez le plus souvent et choisissez le mélangeur qui fera le travail à coup sûr. Il faut plus de puissance pour mélanger de la pâte à biscuits que pour fouetter de la crème. Choisissez également un bol assez grand pour contenir une grande quantité d’ingrédients, comme ceux de la recette du gâteau à trois étages de votre grand-mère. Un modèle avec plusieurs vitesses vous sera utile si vous mélangez différents types d’ingrédients. Et surtout, n’ajoutez pas les ingrédients secs pendant que l’appareil fonctionne à haute vitesse, ou vous devrez laver tous les murs de la cuisine!
Accessoires pour mélangeur
En ajoutant des accessoires, vous rendrez votre mélangeur encore plus efficace et plus polyvalent. Procurez-vous un bol plus grand si le bol original ne suffit pas et faites briller les yeux de vos enfants en ajoutant une sorbetière au mélangeur. Si vous aimez la cuisine italienne, rien de mieux que la machine à pâtes, qui pétrit la pâte et la coupe en feuilles ou en rubans pour en faire des fettucini.
Liens :
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Accessoires de batteur sur socle KitchenAid – Blogue techno